KUTA, The East Indonesia – Pulau Dewata memiliki beragam makanan khas yang memiliki keunikan sajian yang menggugah selera. Wisatawan lokal dan mancanegara melihat tradisi makanan Bali yang sederhana, namun kaya cita rasa bumbu rempah tradisional dan penuh makna kearifan lokal. Bali tidak hanya dikenal wisatawan dengan keindahan alam, kekayaan budaya, namun juga jelajah wisata kulinernya yang tak kalah populer. Untuk menikmati masakan khas Bali tidak perlu repot, cukup datang ke Resto Bali Timbungan.
Bali Timbungan menyajikan menu andalannya yaitu Megibung untuk wisatawan yang ingin mengenal sajian Bali dalam satu hidangan. Hidangan yang istimewa menu Megibung disajikan dalam satu wadah Dulang Bali beralas daun pisang dengan suguhan yang terdiri dari; Bebek Timbungan, Ayam Suwir Klungkung, Sate Lilit Ikan Karangasem, Sate Bawah Pohon Jambu, Kerang Bumbu Kedonganan, Sudang Lepet Singaraja, Cumi Goreng, Udang Goreng, Urab Paku, Sup Sari Segara, Bakwan Jagung. Santapan spesial tersebut dapat dinikmati bersama kerabat terdekat.
Megibung adalah tradisi kerajaan makan bersama yang berasal dari Karangasem, Bali. Keunikan dari cara makan tersebut penuh dengan nilai kebersamaan dan cerminan ikatan bekerja sama atau gotong royong antara orang yang menjamu dan masyarakat lainnya. Sampai saat ini masih menjaga dan melestarikan tradisi ini, bahkan Megibung dikenal juga sebagai cara makan ala bangsawan.
Saat ini Bali Timbungan memiliki tiga cabang restaurant ekstensi bagi para penikmat kuliner Bali. Untuk di Bali ada di sepuratan jalan Sunset Road Kuta dan ada Secret Garden Village Bedugul. Dan saat ini sudah membuka cabang di Jakarta tepatnya di Sarinah Mall, Jalan M.H. Thamrin yang telah diresmikan (14/6) oleh Ibu I Gusti Ayu Bintang Darmawati, Menteri Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak – PPPA.(*Chris)
