BADUNG – Dua bartender terbaik di Bali akhirnya terpilih mewakili Indonesia di ajang kompetisi bartender tingkat dunia yang akan digelar di Thailand akhir Maret 2018, mereka adalah I Gede Adijaya atau yang akrab di panggil De Bean dan I Wayan Eka Darmawan.
Keduanya terpilih setelah menjadi juara di kompetisi yang digelar Asia Bartender Association (ABA) Indonesia yang bertajuk “Viking Road to The Master World Bartending Championship 2018”.
De Bean memenangi kategori Mixologist setelah menyisihkan 14 peserta terbaik lainnya, yang berlangsung pada 23 Pebruari lalu di Rosso Vivo Dinne & Lounge Kuta, dengan mempersembahkan cocktail yang diberi nama “Sandikala”.
“Cocktail ini terinspirasi dari sang waktu (sang kala -red) yang menurut kepercayaan Hindu di Bali merupakan proses peralihan waktu yang memiliki nilai magis tersendiri,” ujar De Bean dalam presentasinya.
Sehari setelahnya, pada kompetisi Flair bartending, I Wayan Eka Darmawan berhasil menjadi juara setelah mengalahkan 16 peserta lain dengan atraksi flair yang sangat menarik dan atraktif.
Agung Yoga selaku President ABA Indonesia berharap kompetisi ini akan membuat bartender di Indonesia semakin berkembamg dan bisa menjadi juara di level internasional.
“Melalui acara ini, saya harap dunia bartender Indonesia semakin berkembang dan bersatu dalam kebhinekaan. Selain itu pemenang dari kompetisi ini saya harapkan dapat mempersembahkan hasil terbaik untuk mengharumkan nama Indonesia di kancah Internasional,” pungkasnya.
